Helt galet

Det är mycket som är galet på social media. Så mycket att det är ingen idé att försöka räkna upp eller rangordna tokigheterna. Men en sak måste vi få ett slut på. Memmafilmerna! Långa och korta filmsnuttar där utlänningar i överraskande situationer ombeds/tvingas smaka på memma.  

Influencers och redaktörer kutar omkring på torg och i kök och sticker en riva memma under näsan på intet ont anande utlänningar, som aldrig hört talas om rätten. Vi vet ju att utseendet kan verka misstänksamt om man inte känner till receptet och tillagningen, så det är ingen överraskning att de flesta ser lite fundersamma ut. Och sedan ska de smaka på memman UTAN tillbehör. Vad är det för galenskaper? Brukar du äta din memma au naturel? Nehej, visst inte. Memma ska avnjutas med socker och gräddmjölk (hälften grädde, hälften mjölk). 

Skärp er! Bjud gärna memma åt personer som inte har smakat delikatessen tidigare. Men ät själv som sällskap, och visa modell hur man ska göra. Då har du chans att övertyga nybörjare om memmans förträfflighet. 

Äntligen - eller ingen kommer undan

Jaha, coronan hann i kapp oss sent omsider. Tre år efter start, efter munskydd och handtvätt och distansering och vaccinationer. Lagom till påsk kroknade först Maken och ett par dagar därefter jag själv, i något som kanske bäst kan beskrivas som en riktigt rejäl förkylning med feber och värk. Smak- och luktsinne är intakt, trots att aptiten inte var den bästa. Inte ens memman smakade. Hjärtklappning och skrämmande hög puls hade vi båda och en öronbedövande trötthet som håller i sig länge efteråt.

Påsken kom och gick i strålande väder. Alla andra städade i trädgårdarna, rullade ut grillarna, umgicks av hjärtans lust och njöt av vårsolen medan vi kurade i varsitt soffhörn, insvepta i plädar, med persiennerna stängda. Netflix frågade i ett skede om vi faktiskt fortfarande tittar. TV-tittande var nämligen den mest ansträngande aktiviteten vi mäktade med. Möjligen hade vi båda slumrat till i något skede. 

Till alla er som fortfarande tror att ni är immuna mot covid - det tror jag knappast. Det blir nog din tur snart också, så se till att ha ett par hemtest i lådan. Rejält med värktabletter och näsdukar behövs också. Väl bekomme. 

Hur och när ska man äta memma

Pass på gott folk, för nu ska jag berätta för er hur man ska äta memma. Jaja, påsken är förbi, men det kommer ju en påsk i nästa år också, eller hur. 

1. Fall inte för frestelsen att inleda memmasäsongen strax efter nyår, då de första memmakartongerna dyker upp i närbutiken. Memma ska faktist bara ätas under de fyra påskdagarna. Inte före, och inte gärna efter heller, om inte du har köpt för mycket memma och behöver äta slut på den också efter påskannandag. 

2. Memma ska ätas ur en fin efterrättsskål. Välj en liten skål, så frestas du inte att lägga upp en för stor portion. Memma är som bekant mycket mäktigt, och det är lätt hänt att man inte orkar med allt man glupskt skopat upp i en stor skål. 

3. Lägg upp en nätt portion, och börja med att strö över lite socker. Det är viktigt för sötman men också för konsistensens skull, det ska knastra lite då man äter memma. 

4. Häll sedan på gräddmjölk i lämplig mängd. Bara grädde blir för fett, bara mjölk blir för tunt, men en del grädde och en del mjölk blir perfekt. Allra bäst blir det om du blandar gräddmjölken först i en gräddsnäcka. Ja, inte för smak utan för utseende.  

5. Ät. Njut. Och skölj skål och sked noggrannt innan du lägger in dem i diskmaskinen, memma har en otrevlig vana att sprida sig och klistra fast på alla kärl i maskinen. 

Socker och grädde, tänker du nu förskräckt. Och memma är ju i sig inte en lätt rätt. Men se det spelar inte så stor roll om du äter memma endast under påskhelgen. Ät den sista memman i dag, och så håller vi paus till nästa påsk. 

För mycket av det goda?

Påskhelgens sista skälvande minuter njuter av kvällssolen. Vi sitter som överjästa paddor och smälter de kopiösa mängder med mat som inmundigats under dagarna fyra. Jag läste nånstans att påsken är den bästa högtiden, eftersom den är så kravlös. Det är möjligt, men påsken tycks också vara frossandets högtid nummer ett.  

Vi har ätit äggochpåskskinkaochmemmaochsillochprinskorvochkallröktochgravatochvarmröktfiskochlimpaochchokladäggochostarochlammfiléochännumeraäggochfammosgodahemost. Och lite vin på det. Och en massa rester efter denna buffé finns märkligt nog ännu kvar i vårt kylskåp fast vi nu har ätit rester i flera dagar. 

Jag är en stor vän av god mat. Mycket mat. Men också jag tycks (tackochlov!) ha gränser. Och nu är gränsen nådd. Jag. Är. Mätt. 

Möjligtvis kan jag klämma ner en limpmacka eller två till kvällsmat. Om du trugar. 

Glace au four eller Kallvarmt som den här "lätta" efterrätten med glass, maräng och kakbotten heter hos oss. 

En dag som alla andra

Ikea lanserar ett nytt doftljus, med doft av köttbullar. Ifolors nyaste produkt är personliga knäckebröd med dina egna foton. Pargas vill dra spårvagnsnäten från Åbo ända ut till Rävsundsbron. VR har miljötänk och lanserar en ny Super-Eko-biljett där tåget drivs genom att trampa på motionscykel så att du kan påverka ditt eget biljettpris genom att trampa fortare och hårdare. Netflix ska göra om Vi på Saltkråkan och en varg har ockuperat en parkeringsgrotta i Jakobstad. April, april!

Varje år är det också någon som minns hur svenskarna lurades att trä en nylonstrumpa på sin teve-apparat för att få färgbild, hur engelsmännen trodde att spaghetti växer på träd eller hur Burger King introducerade en hamburgare för vänsterhänta. Här i Västnyland blev vi glada då kung Carl-Gustaf ville köpa Hangö Casino, eller då vi hörde att centrumplan i Ekenäs skulle beläggas med påskgräs. 

Det bästa aprilskämtet är det som man faktiskt går på om man inte är skärpt. Och så gäller det ju att hålla koll på sina fake news också de andra 364 dagarna på året. En nypa hälsosam misstänksamhet är alltid på sin plats då man scrollar i nyhetsflödet. Man behöver inte tro på allt. 

Därför är det skönt att läsa om pålitliga Skatteverket som redan nu informerar om de nya skattekorten som skickas ut i november. Nu kan man välja söta bilder av katter och hundrar och Chuck Norris som dekoration på korten, allt för att dämpa ilskan då skatteprocenten stiger. Tacka vet jag riktiga nyheter.

Den inre klockan har stannat

Min inre klocka har utsatts för extrem påfrestning de senaste veckorna. Inte bara ändring till sommartid utan också tidsskillnader och snabba årstidsväxlingar. 

Först upplevde vi våren i Rom. Vi flyttade klockan då vi anlände till värmen och vi flyttade den till sommartid under vistelsen. Och avslutningsvis flyttade vi den tillbaka till finsk tid då vi återvände till vintern. Efter bara en dag var det dags för snöslask och"takatalvi" i Stockholm. Och svensk tid förstås. Och hem tillbaka. Igen ett par dagars andningspaus innan det åter var dags för vårvärme i Zurich. Och centraleuropeisk tid. På hemmaplan var det åter dags att skrapa bilfönster och vinterdäck. Och så i veckan igen en tur till den skånska våren och svensk klocka. 

Bromma. Snöslask. +1. CET.

Rom. Sol. +25. CET.

Pfäffikon. Halvmulet. +10. CET.

Solsken över den vackra Ivösjön. +5. CET.

Ekenäs. +2. Inte ens med bästa vilja kan man påstå att våren har kommit. EET.

Sena flyg och tidiga morgnar och lite sömnskuld i en salig blandning. Noll koll på väder, temperatur och vilken dag det är. Påsken kommer inte en dag för tidigt. Behöver ställa klockan nu. 

Russinen ur kakan

Påsken är kanske den bästa högtiden. Inte om man tänker på varför den firas, förstås, men i övrigt är påsken en bra helg. Den kommer precis lagom efter en tung vinter och ger ett litet men naggande gott andrum i de så kallade oxveckorna. Påsken har få måsten, det är bara fråga om fyra lata dagar med massor med god mat, ett och annat glas vin och umgänge med bästa släkt och vänner. Inga klappar ska skaffas, inga kort skickas, ingen städning göras (hej till min moster!) och nuförtiden har ju butikerna öppet alla dagar så man behöver inte storhandla heller. Russinen ur kakan, liksom. 

Glad påskhelg till er alla, i morgon kommer häxorna!

Alla boysen är hemma över påsken. Har laddat upp med påskägg. Tror vi klarar oss.

Det är skillnad på folk och folk

En mig närstående person - vi kan kalla henne Mamma - fyller år idag. I familjen är vi inte speciellt noga med att fira precis på födelsedagen, och eftersom vi ska äta påsklunch hos sagda Mamma nästa lördag faller det sig rätt naturligt att kombinera gratulerandet med påskalammet. 

Men visst ringde jag upp och gratulerade idag, och frågade naturligtvis om hon förväntade sig någon form av uppvaktning eller besök just idag på riktiga dagen. 

- Nej för sjutton, löd svaret, jag väntar gäster så kom inte hit!

Det är ju bra att veta sin plats. Hon ska få sin födelsedagskram nästa lördag. 

Odlingsbekymmer

Påskgrönt och -odlingar är jag inte så bra på. Jag glömmer för det mesta att ta in kvistar i rätt tid inför påskhelgen. Oftast har jag en vas på bordet med kala kvistar anemiskt prydda med lite fjädrar lagom till långfredag. Enstaka år kollar jag kalendern och plockar kvistar så tidigt att de hinner slå ut och bilda stora löv, lagom för att fungera som bastukvastar i påskbastun i stället. 

Påskgräset sås ofta med andan i halsen på dymmelonsdagen. På vått hushållspapper eftersom jag inte har nån mylla hemma. Förunderligt nog har fröna inte hunnit växa till en näpen grön matta för kycklingarna att stå i lagom till skärtorsdagen. Och för det mesta väljer jag fröpåsar med extremt dålig grobarhet så att stråna, då de äntligen börjar växa, få ropa till varandra på gräsfatet. Enstaka år lyckas jag så i tid, och då grönskar gräsfatet så till den milda grad att man behöver starta gräsklipparen för att tukta djungeln och hitta kycklingarna. 

I år tänkte jag slippa alla dessa odlingsproblem och satsade i stället på några krukor små påskliljor och pärlhyacinter som påskprydnad ute på trappan. Men takatalvin lade käppar i hjulet för mig och blomningen kom helt av sig i den senaste snöstormen. Nu har jag lyft in krukan på golvvärmen i vindfånget i ett fruktlöst försök att skynda på blommorna. 

I morgon går jag till butiken och köper mig en knippe tulpaner istället. 

Glad Påsk!

En annorlunda påsk

Det Stora Flyttprojektets tredje morgon gryr med solsken och fågelsång. Musklerna värker, ryggen protesterar och det känns tungt att rulla ur sängen strax innan klockan sex. Vi har rivit tapeter och tapetserat, packat ner och packat upp, torkat och diskat och putsat och gnott, kånkat och släpat och tappat och snavat. Och ännu känns det som om vi inte ens är halvvägs. En och annan vänlig själ har redan ryckt in och hjälpt till och flera är på kommande. Ni är guld värda! 

Allt går ju inte riktigt som i Strömsö heller. Tapeterna tog slut i två omgångar. Ett par skåp saknar hyllor och ett par hyllor saknar hållare. Man slår alltid huvudet i skåpet ovanför diskmaskinen om skåpdörren står öppen. Och gissa om jag fick ta i för att öppna fönstren i nya huset. Det gick lätt att vrida om med fönsternyckeln i de två låsen på sidan av fönstret, men sedan var det stopp. Det var helt enkelt stört omöjligt att rubba fönstret hur mycket jag än drog och tog i. Tills jag öppnade alla fyra (!!) låsen, också de i övre och nedre kanten. Fönstren i gamla huset har ju bara två lås...

Hur man än planerar och organiserar flytten så är det omöjligt att göra allt i optimalt rätt ordning. Måttband, sax, sopsäckar och plåster finns alltid på fel ställe. Men julprydnaderna och studentmössorna kom redan i de första flyttlassen. 

Det är viktigt att hålla humöret upp medan man arbetar. Det nya kylskåpet kom och blev installerat. Och vissa förnödenheter hittade genast sin plats. 

Det går nog bra. Ett par dagar ännu och vi är nästan klara. Glad påsk i solskenet till er alla som njuter av att ta det lugnt!

Retur från Blåkulla

Jag sitter i min favoritfåtölj och njuter av de sista skälvande minuterna av en fin påskhelg. En långhelg präglad  av umgänge med släkt och vänner, god mat och gott om tid. Just precis den korta andhämtningspaus som behövdes för att samla krafter.

Jag steg utanför bekvämlighetszonen på långfredagen och deltog lite halvhjärtat i Makens spontana whiskyprovning. Mest med grimaser, men ändå. Terrassäsongen korkades med årets första grillkorv i glatt sällskap på lördagen i Langansböle. På söndag spelade jag Safari med Halvan och så lekte vi vår nya favoritlek Kungsörnen och Kungsfågeln. (Jag får vara den höjdrädda Kungsörnen och han är Kungsfågeln som sitter på min rygg och styr). Så skönt att inte ha program på påskmåndag och ha tid för tvätt och strykbyke hela dagen lång. 

Sill och lax och ägg och romröra till förrätt.
Lamm à la Husfar.
Memma eller kvark till efterrätt.
Jag tror alla var mätta efter påsklunchen.

Påskharen var sällsynt givmild i år.

"Men strunt är strunt och snus är snus, om och i gyllne dosor. Men rosor i ett sprucket krus är ändå alltid rosor", sade Fröding. Fast jag hade tulpaner i mitt krus.  

Påsken är förbi. En ny, arbetsdryg men tacknämligt kort arbetsvecka är på ingång. Och aprilbladet har vänts upp i kalendern. Det blir vår!

En annorlunda påsk

Tror inte jag har firat påsk annanstans än hemma i Finland tidigare. Så det känns lite konstigt att "överge" vissa traditioner det här året för att åka bort. Men nån gång ska väl vara den första.

OM vi skulle fira påsken hemma skulle det innebära umgänge med familjen, påskmiddagar hos fammo och mommo, ägg i alla färger och former, memma, fiskbord och gott vin. Vi har lite tjuvat med memman och äggen, så det behovet är tillfredsställt. Fisk och vin lär vi få pröva på under resan, så den delen är jag inte orolig för.
OM vi skulle fira påsken hemma skulle det säkerligen innebära en massa trädgårdsarbete. Väderrapporten utlovar strålande krattarväder. Vi har knappt börjat städa i trädgården ännu, så ni som arbetar duktigt under påskhelgen kommer att få ett jätteförsprång med våren.
OM vi skulle fira påsken hemma skulle vi också hinna umgås med den äldsta sonen som har permission och ska vara hus- och kattvakt medan vi är borta. Kanske han tycker det är lika så skönt att vi är borta...
Och ni behöver inte vara oroliga, han kommer att gå från det ena dukade påskbordet till det andra, så han blir väl omhändertagen.
OM vi skulle fira påsken hemma skulle jag igen ha tagit in björkriset först igår och sått påskgräset för sent. Jag skulle trängas med en massa människor i matbutiken i eftermiddag för att fylla kylskåpet med godsaker. Jag skulle igen äta alltför mycket mat och choklad...
Nu slutar jag "harmas" över påskhelgen hemma och styr kosan till sydligare breddgrader.
EN SOLIG OCH GLAD PÅSK TILL ALLA!