Tack till Farbror Ben

Idag ställde yngsta sonen och jag till med kinesisk middag. Det blev vårrullar med sötsur sås (finns färdiga i frysdisken), friterade tigerräkor och kycklingwok. Sonen hackade grönsakerna till woken, gjorde frityrdegen och friterade så oljan strittade. På min lott stod  wokande och riskokandet. Farbror Ben hjälpte till med woken. Frityrdegen var inte god, vi måste absolut hitta ett bättre recept till nästa kinainspirerade middag.


Men hur gör man likadant ris som serveras på kina-restauranger? Det är stört omöjligt att äta jasminris med pinnar, det är helt enkelt inte tillräckligt klibbigt. Goda tips, anyone?
at
Labels: ,

2 kommentarer:

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)

En vild fredag

Den som har samlat på sig några tiotal levnadsår vet att livliga fredagskvällar inte är att leka med. Sådant som tidigare skulle ha förorsak...

  • Panikpackning
    För några dagar sedan läste jag i Husis kåseri om kåsörens ständigt återkommande dröm där hon befinner sig hemma i sitt flickrum och packar...
  • Släpärtstider
    Det är släpärtstider igen. Under några korta högsommarveckor då man får tag på åkerärter på torget. En kortare period än den riktiga kräfts...
  • Vem äter örnarna?
    Min arbetsplats har ett ovanligt rikt djurliv. Utanför huset strövar ofta hjortar och harar, och ibland kan en havsörn skymtas från konfere...