Bicycle race

Nej, jag har aldrig varit i Beijing. Men jag gissar att Amsterdam ligger god tvåa som cyklisternas Mecka. Även om du är förberedd på att Amsterdamborna cyklar flitigt, blir du ändå överraskad över att se hur många cyklar det rör sig på gatorna. Och cykelkulturen är helt annorlunda än i Finland. 

Jag har samlat en liten cykelkavalkad för bloggen. Många godbitar saknas, där kameran var för långsam eller undanstuvad i kassen. 

Pling i ringklockan, nu trampar vi!

Det gällde att se sej för både för bilar och för cyklar. Och att verkligen hålla sig borta från cykelvägarna.
De första dagarna kändes det som om cyklisterna var en större fara än bilarna...

ALLA cyklade, gamla och ungar, kvinnor och män, studenter, kostymnissar...

INGEN hade hjälm. Inte barnen heller. 

Med dödsförakt korsade dom gatorna och kryssade mellan bilar och spårvagnar och bussar. 

Till och med en cykelbuss såg vi. Jag tror ni alla kan gissa vad man sysslar med på den här Pedalsalongen. Kolla också den orangeklädda killen längst till höger och hans huvudbonad så ser ni varifrån det här gänget kommer...

Ingen (inne i stan i alla fall) cyklade i 100 km/h med bockstyren, femtielva växlar, cykeltrikåer och sportglasögon. Alla cyklade i vanliga kläder, på väg till och från jobbet, hemmet och olika evenemang. 

Och cyklar fanns parkerade överallt. Hur i helsike kan man dels komma ihåg var man parkerade sin cykel och dels hitta den bland alla hundratals liknande fordon? Och jo, cykelstölder är mycket vanliga i Amsterdam. 

Tjejgänget är på väg nånstans.

På Heineken-bryggeriet kunde man fota sig på en budcykel.

Ingenting är för stort för att forsla på cykel. Den här killen är nog på väg till Centraalstationen.

Då trafikljusen slår om till grönt, då kommer dom svärmande. Från alla håll. Inte en enda kollision såg vi heller.

På väg till dagis kanske?

En och annan vespa eller moped skymtade bland cyklarna. Inte heller här behövs hjälm. Och ingen kör heller med trimmade motorer.

Man behöver faktiskt inte en citymaasturi för att köra killarna till fotisträningen.  

Cykelparkering bredvid Centraalstationen.

Endel vill sticka ut...

Cykeltaxin fanns, men var inte så vanliga som man kunde tro.
Många turister dristade sig att cykla omkring på hotellets hyrcyklar. Jag skulle inte ha vågat... 

Undrar om det är tillåtet att texta och tala i telefon medan man cyklar? Inte en ovanlig syn...

Inte ens tuffisarna behövde motorcykel.

Amsterdams bästaste sevärdhet, Ettan, tog sin cykel och försvann ut i Amsterdam-natten. 

Mat, förstås

En av de viktigaste ingredienserna i en lyckad resa är förstås maten. Amsterdam-veckoslutet var inget undantag. Vi åt och drack och drack och åt i dagarna fyra. Tyvärr är jag oftast så hungrig och törstig att jag inte hinner ta en bild av det som serveras. Men några matglimtar kommer här.

Vi åt goda holländska snacks, Bitterballen, ungefär som friterad köttmoslåda, men goda. Receptet hittar ni här, (men jag har inte testat det själv). 

Svamp åt vi inte, i någon som helst form. Och inte köpte vi drycker från Coffee shopsen heller.

Det går åt en del kaffe och cappucino under en storstadsvistelse. Croissanter passar utmärkt till. 

Vi lunchade på pannkakor med ham and cheese och med förföriskt goda holländska franskisar till. Bob's frityr smakade vi dock inte på. 

Mycket öl kräver snacks i magen. Gräddig holländsk ost och korv med massor av obskyra vita bitar i smakar bra.

Amsterdam har en internationell prägel och rötterna från de gamla kolonierna syns ännu i stadsbilden.

En kväll kalasade vi på en indisk restaurang med mustig mulligatawny soppa till förrätt och mycket tandoori som huvudrätt.

På lördag kvällen firade vi Ettans födelsedag lite i förväg med Rijsttafel på en indonesisk restaurang. Bordet fylldes av små skålar och fat med kyckling, kalv, grönsaker och ris i olika former och smaker. Också här kastade jag mig över maten och kom ihåg kameran först då skålarna var tömda och slickade. Men såg här såg vår Rijsttafel ut efteråt, alltså.  

Borta bra, men hemma bäst. Havregrynsgröten på måndag morgon smakade extra gott efter Amsterdamutsvävningarna. 

Amsterdam

Nu har jag äntligen hunnit se över de några hundra fotona vi knäppte under Amsterdam-veckoslutet. Och det är förstås dags för obligatorisk reseberättelse. Skippa den om du har noll intresse för att följa med hur andra reser...

Amsterdam levererade. Tänk cyklar, kanaler, tulpaner. Tänk syndigt. Tänk husbåtar och van Gogh. Precis det du föreställt dig. Inga överraskningar, men inte i negativ bemärkelse. Amsterdam är som du tänkte dig. Bara lite bättre.

Cyklar, cyklar och cyklar. Men kolla gärna in den parkerade bilen längs kanalkanten. Vi såg bilar som parkerats ännu närmare kanten och undrade mycket hur föraren hade tagit sig in och ut i bilen?

På Albert Cuyp-gatumarknaden fanns allt till salu. Ja, kanske inte bilar. Eller slavar. Men allt annat. Och på kvällarna, efter att fiskhandlarna och de andra försäljarna hade plockat ihop sitt pick och pack kom renhållningspatrullen i form av en liten flock hägrar som festade på fiskrester och annat gott. Hägrar, svanar, sothönor och andra sjöfåglar fanns det gott om. Men inget måsproblem vad vi kunde märka.  

Möbelshopping? Nej, man kan faktiskt njuta av konst utomhus också! 

Man behöver inte gå törstig i Amsterdam. Men observera att du inte ska besöka en coffee shop för att dricka kaffe.  

Mina fransktalande vänner märker säkert att det här caféet ligger i Red Light District...

Efter rundtur och upplevelser på Heineken-bryggeriet belönas man med gratis öl. Barinredningen går förstås i grönt.

Vädret var på vår sida. Oktobersolen värmde och lockade till att vandra längs kanalerna, att ta ett glas vin eller en kaffe på något av de många caféerna, att njuta i parkerna och på marknaderna. Tyvärr lockade det inte till att besöka något av de många muséerna som finns i staden. Dom får vi ta oss an nästa gång, då det regnar. 

Blomstermarknaden sträckte ut sig längs Singelgracht och är helt överväldigande med sitt utbud. Några kilo tulpanlökar väntar nu hemma i förrådet på utplantering.
För den som inte känner för att köpa ett startpaket för hemmaodling, finns färdig vara att köpa. Detta gällde både tulpaner och annat... 

I bakgrunden skymtar Rijksmuseum där Rembrandts Nattvakt hänger. I parken jumppades det och spelades fotboll i morgonsolen. 

Till och med en väderkvarn lyckades vi bonga. Mer intressant var dock mikrobryggeriet som finns i byggnaden bredvid. Där testade vi olika ölsorter. 

Här syns Amsterdams bästaste sevärdhet - Ettan som bor och studerar i Amsterdam under hösten.
Efter en god indonesisk födelsedagsmiddag smider han nu planer för kvällen. Planerna inbegrep givetvis inte mossiga föräldrar...

Syndens näste?

Det är fint i Amsterdam! Solen lyser, maten är god, ölen kall, människorna vänliga... Jag njuter av minisemestern.

Men jag är helt klart tveksam till huruvida Amsterdam är en lämplig stad för mitt barn, låt vara att sagda barn fyller 23 om några dagar. Jag menar, vi talar om en stad där Heineken, Groelch och Amstel-ölen flödar. En stad där genever och absint saluförs i alla kvartersbutiker. En stad där Red light district är en stasdsdel som alla andra. En stad där det finns fler "coffee shops" än kafeer. (Och alla vet vi ju vad som egentligen står på menyn där.)
Här tillbringar nu Ettan ett halvår i studiernas tecken. Orolig är bara mitt mellannamn...

Degklumpar

Nu är det höst och vad passar då bättre än ett semlebak. Ända sedan i somras har jag haft en påse speltflingor i skåpet (tack Borgåborna!). Den ropar till mig nu och då och vill bli använd.

 

Sagt och gjort, jag blandade

1 paket jäst
5 dl ljummet vatten
några nypor salt
en rejäl kläm på honungsburken

50 gram margarin
ett par deciliter speltflingor
ett par deciliter grahamsmjöl (heter det grahamSmjöl eller grahammjöl? Spellchecken tycker att jag ska peta in ett 's' i ordet, men jag tycker det låter konstigt)
i min hushållsassistent och fyllde sedan på med vetemjöl tills degen var av lämplig konsistens.

Sedan fick degen jäsa tills den nästan kom över skålkanterna och då bakade jag ut semlor som fick jäsa en gång till medan ugnen värmdes till 225 grader. Efter ungefär 15 minuter i ugnen - voilà!

Här har jag dessutom piffat upp semlorna med lite havreflingor på ytan. Det är detaljerna som gör det...

Och så lite smör...