Lycka är...

... kolleger med stora rabarberplanteringar 💕

Smörj en pajform och sätt ugnen på 200 grader.

Skala rabarbern och skär i bitar. En mängd som är lämplig i pajformen. 

Strö ett par matskedar socker över rabarbern. 

Blanda 2 dl havregryn, 1 dl smält smör och ½ dl farinsocker till en smulig massa. Det går också bra att strunta i de exakta måtten och göra en smulmassa på frihand. Strö den över rabarbern.  

Grädda i ungefär 20 minuter. Jag tyckte den såg lite torr och tråkig ut i halvtid, så jag slängde på några klickar smör mitt under gräddningen. Jag tror det gjorde susen. 

Ät med vaniljsås.

En aningen bättre torsdagskväll.  

¡Hola, amigos!

Lo siento, bloggen har gått på sparlåga de senaste veckorna. Det beror närmast på att jag har varit upptagen med livet. Livet som i förra veckan kallades semester och utspelade sig på Costa Blanca, närmare bestämt i Torrevieja-området, med ett hejvilt 90-årsfirande hela veckan lång. Det faller sig nämligen så att vi har sparat in på födelsedagar i den här familjen, och följaktligen firade Maken sin sextioårsdag i förra veckan på samma dag som Tvåan begick sin trettioårsdag. Och redan i fjol bestämde vi oss för att bjuda hela familjen, det vill säga oss själva, nuförtiden kallade "mamá y papá" och alla våra fyra barn på en födelsedagsvecka i Spanien. Semesterdagar prickades in, flyg och boende bokades och jag gjorde excel-listor av olika slag. Sedan var det bara att åka iväg.  

Och vilken vecka det blev! Sol och värme, god mat, kalla drycker, riktig golf för endel och minigolf för de övriga, sightseeing och till och med lite shopping. Mamá är nöjd. Papá också.

Hemlagat varvades med restaurangmat.

Svettigt. Sand överallt. Men ändå ganska skönt. 

Terrassen. I flitig användning. 

Äventyrsgolfen vanns av de tre innehavarna av green card. Vi andra surar lite bredvid. 

Festmiddag med två överraskningsgäster, Svåger och Svägerska. 

Mörka och varma kvällar med Yatzy och Uno. Och hemgjord sangria. 

En kort utflykt till Murcia. 

Gracias y adiós La Zenia!