Nåja, nu är underverket testat och invigt. Tystgående, välknådande och retrosnygg. Så kan man beskriva den nya hushållssassistenten med tre ord. Och semlorna blev mycket bra.
 |
| Snygg, va! |
 |
| In action. |
1 bit jäst
½ liter ljummet vatten
en liten handflata salt
tre rejäla kläm på sirapsflaskan
några nävar frön, t.ex. pumpa och solros
ett par deciliter havregryn
två rejäla klickar smör eller margarin
mjöl, gärna semlemjöl eller jästbrödsmjöl, till degen är lagom lös men fast fast
Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek. Knåda samman och rulla ut i längder som du skär i lämpliga bitar. Rulla semlor på en bakplåt, låt jäsa medan ugnen värms till 225 grader. Grädda ca 10 minuter. Ät med smör och ost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar