Tack till Farbror Ben

Idag ställde yngsta sonen och jag till med kinesisk middag. Det blev vårrullar med sötsur sås (finns färdiga i frysdisken), friterade tigerräkor och kycklingwok. Sonen hackade grönsakerna till woken, gjorde frityrdegen och friterade så oljan strittade. På min lott stod  wokande och riskokandet. Farbror Ben hjälpte till med woken. Frityrdegen var inte god, vi måste absolut hitta ett bättre recept till nästa kinainspirerade middag.


Men hur gör man likadant ris som serveras på kina-restauranger? Det är stört omöjligt att äta jasminris med pinnar, det är helt enkelt inte tillräckligt klibbigt. Goda tips, anyone?
at
Labels: ,

2 kommentarer:

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)

En överraskande månad

November! Jag säger bara November! Vem är du och vad har du gjort med den riktiga november? Den gråa, regniga och oändligt utdragna onödiga ...

  • Släpärtstider
    Det är släpärtstider igen. Under några korta högsommarveckor då man får tag på åkerärter på torget. En kortare period än den riktiga kräfts...
  • Vem äter örnarna?
    Min arbetsplats har ett ovanligt rikt djurliv. Utanför huset strövar ofta hjortar och harar, och ibland kan en havsörn skymtas från konfere...
  • Panikpackning
    För några dagar sedan läste jag i Husis kåseri om kåsörens ständigt återkommande dröm där hon befinner sig hemma i sitt flickrum och packar...