Tack till Farbror Ben

Idag ställde yngsta sonen och jag till med kinesisk middag. Det blev vårrullar med sötsur sås (finns färdiga i frysdisken), friterade tigerräkor och kycklingwok. Sonen hackade grönsakerna till woken, gjorde frityrdegen och friterade så oljan strittade. På min lott stod  wokande och riskokandet. Farbror Ben hjälpte till med woken. Frityrdegen var inte god, vi måste absolut hitta ett bättre recept till nästa kinainspirerade middag.


Men hur gör man likadant ris som serveras på kina-restauranger? Det är stört omöjligt att äta jasminris med pinnar, det är helt enkelt inte tillräckligt klibbigt. Goda tips, anyone?
at
Labels: ,

2 kommentarer:

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)

Husmorstips 7

Tillåt mig för en gångs skull servera er ett riktigt husmorstips, utan klantiga påföljder. Ägg- och ansjovissmörgås är ett utmärkt kvällsmål...

  • Släpärtstider
    Det är släpärtstider igen. Under några korta högsommarveckor då man får tag på åkerärter på torget. En kortare period än den riktiga kräfts...
  • Panikpackning
    För några dagar sedan läste jag i Husis kåseri om kåsörens ständigt återkommande dröm där hon befinner sig hemma i sitt flickrum och packar...
  • Suomen paras leipuri
    Suomen paras leipuri, det var min mommo Svea det. Nu stiger mina systrar och mina Borgå-kusiner upp och hojtar att hon faktiskt var deras m...