Jul, jul, strålande jul

Av alla morgnar under året kvalar julaftonsmorgonen lätt in i topp tre, inte sant? Allt är fixat, och det som har glömts bort eller inte hunnits med får vara ogjort. Julgransljusen tindrar,  julmusik spelas på radion och snön gnistrar utanför fönstret. Nu är julen här 🎅🎄✨️

Vi har som vanligt gjort en inbetalning till Unicef som ska räcka till varma filtar till barnen i Ukraina och till rent vatten, och önskar en hjärtevarm jul till er alla. 

Jul - kalas eller kaos?

'tis the season för de julfrustrerade kvinnorna att krypa fram bakom nissedörrarna och skriva arga kolumner om hur de avskyr julen och de krav som ställs. Lika säkert som Michael Bublé dammar av sina julsånger och adventskalendrarna reas ut i december dyker det upp inlägg där kvinnor spyr ur sig hur trötta de är på att laga julmat, julstäda och köpa julklappar. 

Det ska erkännas att också mitt yngre jag årligen stämde upp i samma kör. December var i praktiken en enda lång lista på saker att göra innan 23.12. Och kom ihåg, då fanns inte ens FB och Insta där för att skapa orimliga förväntningar och elda på galenskaperna. Det var jobbigt att ställa till jul, men på sitt sätt roligt. Och vi ska framför allt komma ihåg att den enda som ställde alla kraven var jag själv. Nu är jag äldre och betydligt förståndigare. Och jag stressar inte längre.  

Jag skulle vilja säga till alla er som stressar på som värst just nu att det blir jul i alla fall. Och du väljer själv hur den ska bli. Om du inte gillar att kocka, köp färdig julmat eller be dina gäster hämta med maten. Om du avskyr att shoppa julklappar, skaffa presentkort eller skippa klapparna. Om ditt hem inte behöver städas, låt bli. I många fall är ni två vuxna i familjen som kan samsas om uppgifterna.  

Om julstämning för dig är att äta en konfektask helt själv och se Love Actually för femtielfte gången, gör det. Men vill du bjuda på ett stort Fanny och Alexander-kalas, då får du nog lägga lite arbete på det, misstänker jag.    

Du skapar själv förväntningarna och eldar under dem. Du behöver inte fjäska för svärfar eller syrran och hennes familj. Om de är missnöjda så kan de fira julen annanstans. Har du bortskämda barn som blir besvikna över julklappar? Det är faktiskt du som har uppfostrat dem, dags att sätta ner foten. 

Visst, ibland finns det hinder eller behov att beakta. Sorg eller sjukdom, ensamhet eller ekonomi. Men jag är ganska säker på att det går att kompromissa och anpassa. Ta lite energi från julstressen och lägg den på en pratstund med de närmaste om hur du tänker. Du kan bli riktigt överraskad. 

I morgon tar vi itu med julskinkan. Den skulle jag gärna skippa, men några kring julbordet insisterar på att den ska med. Det är ok, för Trean gravar nuförtiden laxen. Delat ansvar. 

  

Soppkött med ben

Tänk att man som sextiplussare fortfarande hittar nya saker att testa på. Och tänk hur tråkigt livet skulle vara om det inte fanns nya saker att testa på. 

Kan ni tänka er att jag aldrig har kokat köttsoppa på "riktigt" kött! Soppa på malet kött är gott och enkelt att göra, och jag har dragit mej för att koka soppa med långkok och skummande och allt vad det innebär. Men nu blev det av. Ett paket soppkött av hjort, med ben, behövde nämligen åtgärdas. 

Vatten, lök, kött, kryddpeppar, potatis, en samling rotfrukter, persilja, salt och en buljongtärning. Och några timmar på spisen. Gott blev det. Fast lika god som mommos köttsoppa var den inte...

 

Årets sista tur - igen?

Det är ingen hemlighet att jag gillar årstidsväxlingarna. En solig vårdag med istappar och takdropp. Kvällssol och en svalkande bris en vacker julikväll. En höststorm som piskar mot fönstren. Knarrande fotsteg på krispigt vit vinterskare. Aj että så fint vi har det. Omväxling förnöjer.

Då är det inte så förvånande heller att jag gillar att cykelsäsongen börjar på våren och slutar på hösten. Den får gärna börja tidigt och sluta sent, men det är ganska skönt att ställa in cykeln i förrådet då vägarna börjar bli hala och slaskiga. Och inget går ju upp mot vårens första cykeltur.

Men i år är världen lite upp och ner. I dag tog jag nämligen cykeln till jobbet 😯. Det var mörkt, men klart väder och 6 grader varmt. Ypperligt cykelväder alltså. Men lite konstigt sådär ett par dagar före jul. Ur led är tiden, som Hamlet sade.

Årets sista tur

Nu är vi mitt i mörkaste december. Regnet piskar mot rutan och det blir aldrig riktigt ljust under dagen. Men håll ut mina vänner, i söndag firar vi vintersolstånd, och vänder mot den ljusare årstiden igen.

För att klara av slutspurten på året åkte jag och mina kolleger iväg på en kort arbetsresa till dejliga Köpenhamn. Vi jobbade intensivt i två dagar, avnjöt en mäktig julefrokost (julmiddag på svenska 🙄) och njöt av julstämningen på Kongens Nytorv. Det behövs så lite.

En lille en är absolut nödvändig för matsmältningen.

Pampiga juldekorationer hos Hotel D'Angleterre. 
I förgrunden en liten skridskobana mitt på Kongens Nytorv, bredvid den mysiga julmarknaden.
Hygge. 

Husmorstips 7

Tillåt mig för en gångs skull servera er ett riktigt husmorstips, utan klantiga påföljder. Ägg- och ansjovissmörgås är ett utmärkt kvällsmål till exempel en kulen söndagskväll. Förslagsvis med ett glas skummande öl till. Eller en kopp te ifall du inte gillar öl. 

Gör så här: 

Koka ett gäng rätt så hårdkokta ägg. Koktiden är som vanligt omöjlig att förutspå, jag har kokat hårdkokta ägg i 3 minuter och löskokta ägg i 8 minuter. Det är alltid ett litet lotteri då man knäcker det första skalet. Men satsa på långkok, hårdkokta ägg är lättare att skiva. Skala äggen och skiva dem. Varje välutrustat kök har förstås en äggskärare. Har du inte ett välutrustat kök går det bra att skära dem med kniv också, eller varför inte mosa dem direkt på brödet. Öppna en ask ansjovis. Montera din smörgås och njut. 

Jag kan alltså också åstadkomma måltider utan fummel och kaos. Någon kanske kan tycka att ägg- och ansjovissmörgås inte är en måltid, men tro mig, det utgör faktiskt ett utmärkt kvällsmål. Mer mättande än en vanlig ostmacka men lättare än spaghetti carbonara. Mums. 

Perfekta ägg. Koktid? Ingen aning. Glömde sätta timern på. 

Riktiga konnässörer (Hej Systrami!) påstår att det är skillnad på ansjovisprodukterna.
Jag påstår att skillnaden inte är märkbar. 

Hjälp så gott!

 

Orka!

Erkänn. Det såg väldigt tröstlöst ut i morse. Grått, regnigt, mörkt. Typiskt deprimerande novemberväder. Orka, som vi ungdomar brukar säga. 

Men så bröt solen fram och några fläckar blått kikade fram genom molntäcket. Tillräckligt för ett litet skogsbad och en nypa frisk luft i Dagmars park. Andas lugnt. December väntar runt hörnet.